grupodanigarcia
, , , ,

EL CHEF DANI GARCÍA, un creador de conceptos con tres estrellas Michelin

Con tres estrellas Michelin, el chef Dani García se posiciona como uno de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional en la actualidad. Dani se define a sí mismo como un ‘artesano del sabor’ que consigue aunar en un mismo plato los productos propios de su tierra, junto con las técnicas e ingredientes de la cocina más internacional.

grupodanigarcia

grupodanigarcia

EL CHEF DANI GARCÍA, un creador de conceptos con tres estrellas Michelin

Una historia que comenzó a escribirse en 1998 a 2004 encendiendo la primera estrella Michelin en el proyecto familiar Tragabuches donde desarrolla una cocina llena de intención, juventud y color. Será en Calima de 2005 a 2013 donde alcanza la madurez como cocinero, domina la técnica y se convierte en el primer chef biestrellado de Andalucía. Una etapa que supone una gran evolución y aprendizaje ya que desarrolla una cocina cargada de imaginación donde la técnica está al servicio del sabor. Es en noviembre de 2018 cuando recibe su tercera estrella Michelin en Dani García Restaurante y con casi 20 años de experiencia en los fogones la historia continúa escribiéndose.

Grupo Dani García es una marca joven, divertida e innovadora que nace de la ilusión, el amor por la cocina y el gusto por las cosas bien hechas. Dentro de nuestro sentir gastronómico priman la calidad de los productos, la tradición, la innovación y la excelencia. Aquí encontrarás una gastronomía comprometida donde tradición e innovación se abrazan en nuestra propuesta.

Actualmente el grupo engloba el restaurante gastronómico Dani García (con tres estrellas Michelin), los conceptos BiBo (que se localizan en Marbella, Madrid y próximamente Tarifa) y Lobito de Mar,  que se encuentra en Marbella y próximamente en la capital, el catering Eventos Dani García que opera en todo el territorio nacional y Atelier (laboratorio de ideas del chef en Marbella y espacio para eventos).

LA FUNDACIÓN DANI GARCÍA

Fundación Dani García es una organización sin ánimo de lucro que tiene afectado de modo duradero su patrimonio a la realización de los fines de interés general constituido por el fomento, la investigación, la educación y la divulgación de los hábitos alimentarios como instrumento para la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de las patologías infantiles.

Premios Dani García

2000

Primera Estrella Michelin en el Restaurante Tragabuches.

2002

Premio Perigueux (Francia) al libro Tragabuches al mejor diseño editorial.

2002

Mejor Cocinero del Año. Reconocimiento de la Academia Gastronómica Malagueña.

2005

Premio Técnica del Año a Dani García y Raimundo García del Moral por su trabajo con nitrógeno líquido y goma gellan.

2006

Chef L`Avenir (chef del futuro) premio que concede la Academia Internacional de Gastronomía.

2007

1ª Estrella Michelin en Restaurante CALIMA de Marbella.

2007

2 Soles Repsol de la Guía Repsol a CALIMA.

2008

3 Soles Repsol de la Guía Repsol a CALIMA.

2009

Premio Nacional de Gastronomía por la Real Academia Española.

2010

Premio a la Excelencia en la Gestión al Proyecto Gastronómico de la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía.

2010

2ª Estrella Michelin a CALIMA.

2011

Medalla de Andalucía entregada por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía.

2012

“Explorando España” Madrid Fusión.

2013

Marbellero de Honor.

2014

Revalida la 2* Michelin en Dani García Restaurante en el Hotel Puente Romano.

2015

Premio Andalucía de Gastronomía 2015 a Dani García.

2016

Bib Gourmand a BiBo Marbella.

2016

Premio “Sánchez Cotán” de la Real Academia de Gastronomía al Mejor Diseño de Carta para BiBo Marbella & Madrid.

2017

Premio Prix Versalles al diseño del mejor restaurante de Europa

2018

Tercera Estrella Michelin en Dani García Restaurante de Marbella

/by
Deliciosas ostras, en el restaurante Ritzi, en Puerto Portals
, , , ,

Deliciosas ostras, en el restaurante Ritzi de Puerto Portals

Ya en la Prehistoria se consumían con fervor estos moluscos tan apreciados por los sibaritas.

“El primer hombre que se atrevió a comer una ostra fue valiente”, tal y como dejó escrito el novelista satírico irlandés Jonathan Swift. Se desconoce cuándo fue la primera vez que un humano tuvo la peregrina idea de sumergirse en el mar para recoger una ostra, abrirla y comérsela. Primero tuvo que sentirse atraído por su concha retorcida, estriada y rugosa, que ya es difícil. Después, más difícil aún, lograr abrirla. Y, finalmente, al encontrarse con ese cuerpo entre carnoso y viscoso, de color pardo verdoso, decidir metérsela en la boca. Probablemente tenía mucha hambre. Pero lo que queda fuera de toda duda es que descubrió uno de los grandes manjares, apreciado desde hace milenios.

Deliciosas ostras, en el restaurante Ritzi, en Puerto Portals

Deliciosas ostras, en el restaurante Ritzi, en Puerto Portals

Y es que ya en la Prehistoria se consumía con furor este molusco bivalvo, como demuestra el hallazgo de amontonamientos de conchas pertenecientes a todas las culturas mesolíticas cercanas al mar. En la Antigüedad, a los griegos les gustaban asadas, fritas, con aceite o cocinadas con miel, perejil y menta. Los romanos, que las acompañaban de pan negro, las denominaban calliblepharis, que significa ‘párpados bellos’. En la Francia del siglo XVII se organizaban banquetes compuestos exclusivamente de ostras, y personajes históricos como María Antonieta o Voltaire las devoraban con pasión.

Actualmente se consumen de todas las maneras posibles, desde los ‘po boy’ o bocadillos de ostras rebozadas y fritas de Nueva Orleans, a las marinadas en salsa ponzu con nabo blanco daikon y algas típicas de Japón. Las ostras Rockefeller se cocinan al horno con una mezcla de queso, mantequilla, pan molido, espinacas y perejil, y este molusco también se consume cocinado a la brasa en su propia concha o incluso a la plancha. Pero la forma más apreciada de comerlas es al natural, recién sacadas del mar y solo aderezadas, quizás, con un chorrito de limón y un poco de pimienta o salsa picante.

En Puerto Portals pueden degustarse, al natural, en los restaurantes Ritzi (acompañadas de una vinagreta de cebolla) y Baiben (aderezadas con una vinagreta mignonette con chalotas y vinagre de manzana). Al disfrutarlas en el entorno de Puerto Portals cobran máximo sentido las palabras del poeta francés Léon-Paul Fargue: “Adoro las ostras, uno tiene la impresión de besar el mar con la boca”.

/by
, , ,

PACHA BARCELONA discoteca en primera línea y justo al lado de la playa

Pacha Barcelona está situado en un lugar privilegiado y único, en primera línea justo al lado de la playa, en la zona de ocio más importante de la ciudad. El proyecto ha sido desarrollado por el equipo de interiores del Grupo Pacha, con Pepe López del Hoyo. El club se caracteriza por sus tonos blancos, contrastando con el rojo corporativo así como por sus formas orgánicas y redondeadas, como el más puro estilo ibicenco.

Abierto todos los días de la semana, con una fuerte apuesta comercial, apostando por un estilo musical diferente todos los días de la semana para llevar a los mejores Deejays y Artistas nacionales e internacionales de la escena musical actual a la ciudad.

Sin embargo, Pacha Barcelona no es todo acerca de la vida nocturna y fiesta.Poseemos un restaurante de alta calidad en nuestra terraza frente al mar, con una apuesta gastronómica basada en la frescura de la cocina mediterránea, con los aromas de la cocina oriental y la pasión.

Por último, pero no menos importante, la terraza frente al mar (cubierta y abierta), además de albergar el restaurante durante sus horarios programados, es el lugar perfecto para tomar un cóctel o una comida ligera en cualquier momento mientras disfruta del mejor Chill Out Sonido dada la versión Beach Club ofrecido por el club durante todo el día.

Maps were disabled by the visitor on this site. Click to open the map in a new window.

 
Descubre Pacha.com Descubre PachaGroup.com
Empresa del grupo
/by
, , , ,

OCIO: Billionaire Porto Cervo – Billionaire nightclub

# BILLIONAIRE20YEARS

El multimillonario fue concebido en 1998 por Flavio Briatore, que quería crear un club nocturno que pudiera devolver el glamour y el bullicio a Costa Smeralda. Con intuición, creatividad y agudo sentido comercial, Briatore creó un club que pronto se hizo mundialmente famoso y un favorito entre los jet set internacionales. La fama del Club pronto convirtió al “multimillonario” en una marca de prestigio sinónimo de excelente servicio, excelente música y entretenimiento en un ambiente único.

RESTAURANTES

Crazy Fish opera ya en Monte Carlo, cuya característica principal es una suculenta cocina hecha exclusivamente de pescado fresco capturado diariamente.
Ubicado en el primer piso del multimillonario Porto Cervo, en la terraza con vistas al Golfo de Pevero, Crazy Fish Restaurant ofrece una amplia variedad de entrantes de mariscos crudos de alta calidad, pastas italianas tradicionales y platos principales.

LEE MAS

Ubicada en la planta baja del multimillonario Porto Cervo, en la terraza del salón, Crazy Pizza ofrece deliciosas pizzas, hechas con una receta secreta en nuestro horno de leña. Proponemos una amplia gama de variaciones de pizzas, incluida una selección integral, para satisfacer cualquier paladar y satisfacer cualquier solicitud especial. El menú ofrece también una selección de ensaladas frescas y gourmet y entrantes mediterráneos.

LEE MAS

SHISHA LOUNGE

El multimillonario Porto Cervo Shisha Lounge es el lugar perfecto para disfrutar de fumar Shisha de alta calidad con estilo, en un entorno natural, mientras te pierdes en los hipnóticos ritmos de chill out proporcionados por nuestro experto en música DJ residente.

 

CLUB NOCTURNO

El club nocturno multimillonario fue creado para encantar a la clientela internacional elegante, incluidas las estrellas del mundo del espectáculo, la moda y el deporte, y para convertirse en un lugar de encuentro para International Jet-Set.

DJs y artistas internacionales crean la atmósfera electrizante, que es el emblema del Club multimillonario. El Club regularmente alberga a los mejores DJ internacionales que actúan en el Club y varios músicos, bailarines y artista

Billionaire nightclub was created to enchant the chic international clientele, including stars of show business, fashion and sport and to become a rendez- vous for International Jet-Set.

Hazme clic
/by
, , , , , , , , , ,

MOTOR: 6to6 Tour Costa del Sol, referente de Motor & Lifestyle en España

6to6 Tour Costa del Sol, referente de Motor & Lifestyle en España

6to6 Motor – Thank’s #6to6CostadelSol18

El pasado fin de semana la comunidad Sixter volvió a demostrar su unión y su pasión en el 6to6 Tour Costa del Sol.

El Europe Tour 2018 fue un gran éxito, un evento que concentra el saber hacer y las debilidades de los Sixters durante más de 10 años. Es hoy por hoy un referente a nivel internacional y que desde este año tiene un fiel reflejo en la península. Y es que el “Tour Costa del Sol” fue concebido con el propósito de concentrar lo mejor del Motor & Lifestyle patrio en un entorno tan singular como es la Costa del Sol.

La gran participación demostró que la familia Sixter está más unida que nunca y dispuesta a pasarlo bien, tanto en los circuitos más importantes del mundo, en este caso fue Ascari, como en las actividades de Lifestyle que preparamos cuidadosamente para vosotros.

Las carreteras de la Costa del Sol, la regata en Marina de Sotogrande o la Cena Valmont en el hotel Villa Padierna fueron el escenario de otra gran reunión Sixter, con un ambiente festivo y familiar donde os lo pasasteis en grande.

Desde la organización queremos agradeceros vuestra participación y ser participes de momentos maravillosos vividos a lo largo del fin de semana

La temporada 2017/18 no podría haber terminado mejor y la 18/19 solo hará que mejorar lo que hemos vivido este año. Se nos hace difícil tener que esperar hasta el 6to6 Meeting en Madrid en Septiembre, donde desvelaremos todo lo que está por venir la próxima temporada.

¡Feliz verano a todos!
Nos vemos en el Meeting

Empezando a lo grande
Michelin Pilot Experiences en Ascari Race Resort

Los Sixters se reunieron directamente en el Circuito de Ascari, donde recibieron un aperitivo y el correspondiente briefing de seguridad.

Tras las formalidades, dos horas de formato Open Pit Lane en un trazado muy técnico permitieron a los Sixters pasárselo en grande mientras rodaban con sus súperdeportivos. El formato de la jornada fue el idóneo para que el ambiente fuera inmejorable desde el principio, con risas y ‘piques’ amistosos en Ascari.

Cena Valmont en un espacio idílico
Hotel Villa Padierna

El hotel Villa Padierna fue uno de los grandes aciertos de la organización. Rodeado de cinco campos de golf y unas vistas preciosas, la Cena Valmont, donde los Sixters recibieron un detalle de la marca de cosméticos, fue todo un éxito gracias a la cuidada propuesta gastronómica del lugar.

El desayuno en su terraza antes de partir a la Marina de Sotogrande fue otro gran momento durante el fin de semana.


¡A navegar!
Sotogrande Classic Week

Tras disfrutar el viernes en Ascari y habiendo conducido ya por algunas de las mejores carreteras de la Costa del Sol, que mejor oportunidad para relajarse que una actividad náutica sobre dos yates de 17 metros.

Las embarcaciones fueron la tribuna desde donde los Sixters vieron la Sotogrande Classic Week, donde veleros de más de 150 años se enfrentaban a otros más nuevos, mientras degustaban un aperitivo a la altura.


Una ruta de altura de los Sixters

La ruta de conducción por los puertos de montaña de la Costa del Sol fue otro de los grandes momentos del fin de semana, con carreteras llenas de curvas y paisajes espectaculares donde disfrutar del dinamismo de los súperdeportivos.

A medio camino, en el Castillo de Castellar, otro aperitivo esperaba para hacer una pequeña parada y recuperar fuerzas para seguir compartiendo una ruta inolvidable.

La mejor oferta de ocio

Chambao, El Gran Gatsby y La Suite

¿Qué tienen en común el chiringuito Chambao, El Gran Gatsby y la discoteca La Suite? Que los tres son los locales más reconocidos de la Costa del Sol. Primero, tras disfrutar de la Sotogrande Classic Week, los Sixters pudieron probar un menú típico de playa, con platos como gambas a la brasa, cocinados con los ingredientes más frescos del lugar.

Tras regresar de la ruta de puertos de montaña, la última noche combinaba la distinción y la gran propuesta gastronómica del Gran Gatsby, el local mejor valorado de Puerto Banús, con el ambiente distinguido de la discoteca La Suite, situada dentro de la zona del Puente Romano. Fue en estos momentos donde los Sixters volvieron a demostrar qué es el carácter Sixter, demostrando su unión en un ambiente familiar y festivo compartiendo sus experiencias de un fin de semana único.

La temporada 2017/18 ha sido impresionante, pero la 2018/19 aún será mejor. Os esperamos en el 6to6 Meeting en Madrid en septiembre para contaros todas las novedades de la nueva temporada.

¡Feliz Verano!

/by
, , , , , , ,

OCIO: Espacio Gastronómico – El Trivial del Antic Molí – La experiencia de los sentidos por Vicent Guimerà

Espacio para experimentar, para dejarnos seducir por las emociones que nos despierta la cocina de Vicent Guimerà.

Cocina creativa y de autor, sin dejar de lado el sabio maestría de la cocina tradicional, que siempre sabe sacar el máximo provecho del producto de la tierra.

Aromas, olores, sabores, sensaciones, contrastes, texturas … Todo dispuesto para los paladares más exigentes.

Vicent Guimerà ….

Estrella Michelin y Cocinero del Año en Cataluña

MENÚS DEGUSTACIÓN

EL TRIVIAL

El nuevo menú gastronómico está inspirado con el famoso juego de mesa, el Trivial. Le animamos a disfrutar y jugar!

Bodega no incluido, menú servido en la mesa completa:  50 €

Descárgate el Menú “Trivial”  en formato PDF.

EL GRAN TRIVIAL

El nuevo gran menú gastronómico está inspirado con el famoso juego de mesa, el Trivial. Le animamos a disfrutar y jugar!

Bodega no incluido, menú servido en la mesa completa:  85 €

Descárgate el Menú “El Gran Trivial de El Antiguo Molino”  en formato PDF.

MENÚS TRADICIONALES PARA GRUPOS

Contactar con el restaurante

/by
, , ,

OCIO: Derby Hotels Collection – SUITE LOFT- Hotel Urban 5 * GL

ESTANDARTE DE LA MODERNIDAD, LA VANGUARDIA Y EL LUJO, ESTÁ SITUADO EN PLENO MADRID DE LOS AUSTRIAS.

El Hotel Urban 5 * GL combina a la perfección arquitectura y diseño con colecciones originales de arte antiguo y de Papúa Nueva Guinea, lo que lo convierte en un hotel único. Mezcla arte con un entorno muy especial de maderas tropicales de wengué, mármoles verdes de Guatemala, estructuras vistas de hormigón y acero, núcleo central con teselas de oro fabricadas artesanalmente en Venecia, mármoles griegos de Thasos y gres cortado.

Está situado en pleno triángulo del arte , formado por el Museo del Prado , elMuseo Thyssen-Bornemisza y el Museo Nacional de Arte Reina Sofía , ya escasos metros de los principales atractivos turísticos de la ciudad, como laPuerta del Sol , la Plaza Mayor y el Parque del Retiro .

Dispone de 96 habitaciones y suites de diseño , salones de reuniones y espacios polivalentes para eventos, terraza y piscina exterior , solarium, gimnasio, sauna, restaurante gastronómico CEBO y Oyster cocktail-bar.

SUITE LOFT

Suite dúplex con disposición loft concebida como una experiencia para los sentidos: une diseño vanguardista, lujo, amplitud de espacio, luz natural y vistas sobre la céntrica Carrera de San Jerónimo.

La distribución de la suite en dos niveles separa cómodamente la zona de dormitorio , en la planta inferior, de la zona de lounge que se encuentra en la planta superior. El gran ventanal acristalado de la suite, de más de cuatro metros de altura, permite la entrada de luz natural durante todo el día.

Pero, si por algo destaca la Suite, es por los materiales que se han utilizado: marquetería de madera wengué, piedra caliza en los baños, vidrio y acero a los mamparos y piedra negra de Zimbabwe para los muros de vidrio de los baños y muebles de madera teka tropical.

Las alfombras decó y muebles de acero combinan en las habitaciones con el mobiliario del arquitecto J. Hoffman, sillas transparentes Meridian de Driade, cabezal de la cama y mesitas de cristal de Triade, sofá de cuero italiano y sanitarios Starck de Duravit. La Suite Loft se presenta como una obra de arte en sí misma, donde, además, prevalece la comodidad.

DETALLES DE LA HABITACIÓN
  • Cama de matrimonio King Size
  • Salón con sofá
  • 2 pantallas planas LCD
  • DVD
  • cafetera Nespresso
  • Baño de mármol con bañera
  • hidromasaje
  • Internet Wi-Fi gratuito
  • Conexión dock station parasmartphone y tableta

Todas las habitaciones y exclusivas suites cuentan con carta de almohadas, climatización individualizada, servicio de habitaciones 24 horas, 22 canales de televisión por satélite, minibar, caja fuerte con capacidad para ordenador portátil, cuna gratuita a petición, servicio de lavandería , secador de pelo y albornoz.

Más Información:

www.derbyhotels.com

/by
, , , ,

OCIO: OPIUM MADRID – EL CLUB, DISCOTECA Y RESTAURANTE QUE HA CAMBIADO LAS NOCHES EN LA CAPITAL

OPIUM – EL CLUB, DISCOTECA Y RESTAURANTE QUE HA CAMBIADO LAS NOCHES DE MADRID

EN UN MARAVILLOSO Y AMPLIO ESPACIO EN LA CALLE JOSÉ ABASCAL JUNTO A LA CASTELLANA, COSTA ESTE, PROPIEDAD DE RAMÓN Y JAVIER BORDAS, PRESENTA UN NUEVO LOCAL GESTIONADO POR EL ACREDITADO RRPP RAFA DE GONZALO. OPIUM MADRID ES UN AMBICIOSO PROYECTO QUE CONSTA DE UN AMPLIO RESTAURANTE QUE CONSTA DE UN AMPLIO RESTAURANTE Y UNA ESPECTACULAR DISCOTECA EN LA QUE PREDOMINA LA MÚSICA HOUSE Y DANCE COMERCIAL, ASÍ COMO OTROS GÉNEROS SEGÚN LA SESIÓN. GASTRONOMÍA DE ALTO NIVEL, VIDA SOCIAL, MÚSICA Y OCIO SE INTEGRARÁN EN ESTE NUEVO ESPACIO, QUE ES TAMBIÉN EL LUGAR IDEAL PARA LA CELEBRACIÓN DE TODO TIPO DE EVENTOS.

LA AMPLIA EXPERIENCIA DE COSTA ESTE, EMPRESA PROMOTORA DEL PROYECTO, SE HA CIMENTADO EN LOCALES DE ACREDITADO ÉXITO COMO OPIUM BARCELONA, PRINCIPAL REFERENTE PARA LA REALIZACIÓN DE SU HOMÓNIMO DE MADRID Y QUE CUENTA HABITUALMENTE CON LA PRESENCIA DE LOS MEJORES DJ’S A NIVEL MUNDIAL: HARDWELL, DAVID GUETTA, AVICCI, O ARMIN VAN BUREN ENTRE OTROS. PERO NO TAN SOLO OPIUM BARCELONA HA SERVIDO DE INSPIRACIÓN PARA LA REALIZACIÓN DEL LOCAL MADRILEÑO, LA EXPERIENCIA ACUMULADA EN NUBA O EN CAVALLI IBIZA, HAN CONTRIBUIDO AL PERFECCIONAMIENTO DEL PROYECTO.

OPIUM MADRID PRESENTA CUIDADA DECORACIÓN, UNA EXQUISITA PROPUESTA GASTRONÓMICA ACOMPAÑADA DE COCTELERÍA, UNA MÚSICA ADECUADA PARA CADA MOMENTO, Y SOBRE TODO, UN AGRADABLE ESPACIO EN EL QUE DISFRUTAR DEL MEJOR AMBIENTE Y LA MEJOR COMPAÑÍA.

OPIUM MADRID

Más Información: 

http://www.opiummadrid.com/club

/by
, ,

OCIO: Lío Club Ibiza, toda una experiencia

Lío Club Ibiza

Lío Club Ibiza es toda una experiencia: deliciosa gastronomía, increíbles espectáculos y unas privilegiadas vistas a Dalt Vila

Exclusivas y divertidas fiestas hasta el amanecer.

Lío Club Ibiza es un restaurante realmente espectacular que desde su apertura se ha convertido en todo un imprescindible de la oferta de ocio nocturno de la isla. Ir a Lío no es ir simplemente a cenar, es vivir una experiencia inigualable, única y memorable. No es casualidad que este restaurante cabaret se haya convertido en uno de los lugares más exclusivos del mundo.

 

LIO IBIZA 2017 EVENTO

LIO IBIZA 2017 EVENTO

Lío Club Ibiza es toda una experiencia para los sentidos, primeramente podrás degustar la más exquisita y selecta gastronomía.

Además, mientras cenas podrás disfrutar también de los más sorprendentes shows y actuaciones de espectáculo cabaret, un constante fluir de intérpretes de altísima calidad artística que te dejarán con la boca abierta.

Con unas lujosas instalaciones decoradas con notable buen gusto y entre las que se incluye una impresionante piscina.

Lío Club Ibiza cuenta con una ubicación             privilegiada, debido a su situación en la zona de Marina Botafoch goza de unas maravillosas vistas a Dalt Vila y al Puerto de Ibiza.

Tras la cena, el espectáculo continúa con divertidas fiestas que animan a la clientela más selecta, entre los que se incluyen empresarios, futbolistas, modelos, políticos y todo tipo de celebridades, Lío Ibiza es uno de los locales preferidos por los VIPs de paso por la isla.

Fiestas que se han convertido en auténticos clásicos de las noches de Ibiza.

El viaje atemporal que propone Tom Novy cada martes con Timeless.

La hedonista fiesta de Jean Claude Ades Be Crazy!.

Los jueves o la elegante Vintage de Sebastian Gamboa cada viernes.
Ya sea para cenar y disfrutar del espectáculo o bien para tomar una copa en un ambiente elegante e irresistible, Lío Ibiza es un lugar único que has de conocer.

Sobre todo recuerda reservar con antelación, porque sino es casi imposible encontrar mesa en los meses fuertes del verano.

Lío Ibiza, otro éxito más de la marca Pacha.

Lio Ibiza S.L., Passeig Joan Carles I, Ibiza, España

 

/by
, , ,

GOURMET: Restaurante La Balsa

BANNER-PUBLI10

La Balsa es uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona.

Su peculiar arquitectura, tranquila localización y cocina natural, hacen que La Balsa sea un restaurante único.

HISTORIA Y ARQUITECTURA

La Balsa abrió sus puertas en 1979 de la mano de Memé y Antonio López de Lamadrid -gerente y uno de los propietarios de Tusquets Editores- con el apoyo de la familia Güell.

Su exclusiva estructura

labalsa-fundacion1Encargaron el proyecto a Óscar Tusquets y Lluís Clotet que decidieron conservar los muros de piedra de la balsa original de regadío y levantar una estructura de madera sobre ellos para crear un restaurante con estilo propio, en la zona alta de Barcelona.

La genialidad de sus terrazas y los grandes ventanales le valieron el Premio FAD de arquitectura en 1979.

 

La pared de piedra de La Balsa era un estanque en el siglo XIX y dio origen a la creación del edificio.

La base de piedra fue transformada con maestría en un espectacular edificio que bebe de la luz del sol a través de los ventanales en el techo de la estructura. Todo construido bajo los pilares del estilo Rocalla-Julol-Kitsch.

Existen dos terrazas en La Balsa.

La de verano mira al norte y está cubierta de árboles y vegetación. Mientras que la de invierno incorpora paneles que paran el viento y parasoles.

La entrada secreta, la natural vía de acceso, la belleza del jardín, la estructura de madera, la puerta en forma de tela de araña, hacen que La Balsa sea un restaurante único en Barcelona.

Maps were disabled by the visitor on this site. Click to open the map in a new window.

Más Información: http://labalsarestaurant.com/

Carrer de la Infanta Isabel 4, 08022 Barcelona | M +34 93 211 50 48 | reserva@labalsarestaurant.com

/by