Gambas de Palamós maridadas con Caviar Nacarii Premium: una fusión excepcional de sabores y texturas

Palamós, 1 de julio de 2023

Gambas de Palamós maridadas con Caviar Nacarii Premium: una fusión excepcional de sabores y texturas

La ciudad costera de Palamós, conocida por su exquisito marisco, se enorgullece en presentar una colaboración única entre sus famosas gambas y el prestigioso caviar Nacarii. Este maridaje exclusivo ofrece a los amantes de la alta cocina una experiencia gastronómica inigualable.

Las gambas de Palamós, capturadas en las aguas cristalinas del Mediterráneo y reconocidas por su sabor excepcional, se caracterizan por su frescura y calidad. Gracias a la colaboración con Nacarii, una reconocida marca de caviar producida en España, estas gambas adquieren una dimensión aún más exquisita.

El caviar Nacarii, elaborado a partir de esturiones criados en cautividad y siguiendo un proceso artesanal, es un producto de lujo apreciado en todo el mundo. Su sabor delicado y sus perlas suaves y brillantes complementan a la perfección el sabor y la textura de las gambas de Palamós, creando una sinergia única.

Este maridaje de gambas de Palamós marinadas con caviar Nacarii ofrece una experiencia sensorial inigualable. El caviar realza el sabor de las gambas, mientras que estas últimas aportan una base sabrosa y jugosa a cada bocado. La combinación de las texturas suaves y crujientes de las gambas con las perlas suaves del caviar crea una armonía de contrastes que deleitará a los paladares más exigentes.

Para disfrutar al máximo de esta experiencia culinaria, se recomienda marinar las gambas de Palamós con una suave vinagreta de cítricos que realce su sabor natural. Posteriormente, se añade cuidadosamente el caviar Nacarii sobre las gambas, permitiendo que cada bocado sea una explosión de sabores y sensaciones.

El maridaje de gambas de Palamós marinadas con caviar Nacarii está disponible en los mejores restaurantes de Palamós y en algunos establecimientos selectos a nivel nacional e internacional. Los amantes de la alta cocina y los sibaritas podrán deleitarse con esta combinación única y disfrutar de una experiencia culinaria incomparable.

Palamós y Nacarii invitan a todos los aficionados a la gastronomía a descubrir esta exquisita fusión de sabores y a vivir una experiencia culinaria que combina la tradición y la excelencia en cada bocado.

Ingredientes

• Caviar Nacarii
• Gambas de Palamós
• Yuzu
• Alga Yaki Nori (alga de sushi)
• Aceite de oliva Suave
• Sal
• Pimienta blanca

Instrucciones

1.- Pelamos las gambas y les sacamos el intestino.

2.- En un bol mezclamos a partes iguales el aceite i el yuzu, si no encontramos el yuzu le ponemos lima, un trozo de alga yaki nori, sal pimientar las gambas y las introducimos dentro por espacio de 2 horas en el frigorífico.

3.- Una vez pasado el tiempo las sacamos y las presentamos en el plato de servir donde incorporamos el Caviar Nacarii.

4.- Las decoramos con un micro brotes y flores, si no encontramos podemos cortar muy fino cebollino

Caviar Nacarii Premium