Granada Gourmet, un evento gastronómico único en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Granada

Del 8 al 11 de noviembre, se celebra en la capital granadina el mayor evento gastronómico de la provincia: Granada Gourmet. Durante cuatro días, los chefs más destacados del momento se darán cita en la ciudad de la Alhambra para ofrecer lo mejor cocina galardonada con Estrellas Michelin o Soles Repsol.

El evento contará con chefs consagrados, jóvenes promesas de la cocina granadina, talleres para los aficionados a los fogones y para pequeños cocinillas, catas de vino, recetas cocinadas en directo, concursos y casi una veintena de restaurantes locales en formato ‘mini’, así como una exposición con los mejores productos de la tierra.

Un gran abanico de experiencias gastronómicas que no se pueden perder. Y por si albergan alguna duda, aquí les dejamos 10 razones por las que visitar el Granada Gourmet, un evento gastronómico único.

1 Cocina con Estrellas Michelin

los visitantes podrán disfrutar de la cocina de seis chefs con Estrella Michelin que traerán lo mejor de su cocina a la capital granadina: Paco Morales, el joven chef del restaurante Noor de Córdoba (1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol); Óscar García, del restaurante Baluarte de Soria (1 Estrella); Ignacio Solana, del Restaurante Cántabro Solana (1 Estrella); Ricardo Sostres, del Restaurante El Retiro, en Asturias (1 Estrella), Juan José Carmona, del restaurante marbellí El Lago, (1 Estrella); Diego Gallegos, del Restaurante El Sollo, de Fuengirola (1 Estrella) y Rafa Soler, del Restaurante alicantino de Audrey’s (1 Estrella).

2 Gastronomía granadina

Además de la alta cocina de estas Estrellas Michelín, la gastronomía granadina tendrá una presencia destacada. Tanto es así que en el evento participarán las jóvenes promesas granadinas y los chefs de la Costa Tropical, que serán los artífices del almuerzo dominical en un menú degustación cocinado a doce manos: las de Sergio González (Firmvm), Antonio Lorenzo (El Conjuro), Pepe Katena (Katena), Paco Izquierdo (Arais), José de la Blanca (Hotel Miba) y José Luis Hernández (Pastelería Maritrini)

3 Cena Asturiana de lujo

El próximo 8 de noviembre habrá una cita a la que no pueden faltar: la estrella Michelín Ricardo Sotres, del restaurante El Retiro, y Bodegas Care se unen para ofrecer una cena de lujo.

4 Invitación a una cerveza

Granada Gourmet invita a sus asistentes a una cerveza, rellenando este formulario.

5 Talleres para aficionados a los fogones y pequeños cocinillas

Entre las actividades previstas están programados decenas de talleres para niños y adultos. Desde las 11.30 de la mañana y hasta las 19.00 de la tarde se realizarán, en cada jornada, diferentes monográficos destinados a acercar la gastronomía a los asistentes.

6 Certamen de Mixología

En plena temporada de cosecha de la manzana, Maeloc celebrará el Certamen de Mixología que lleva su nombre en el marco de Granada Gourmet, con el objetivo de premiar la imaginación y la habilidad de los hosteleros a la hora de elaborar diferentes cócteles con sidra.

7 Rincón para los amantes del vino

En esta ocasión, siete serán las que protagonicen las catas y los maridajes en el Restaurante Michelin. Además, el menú degustación de los chefs de la Costa Tropical contará con una selección de vinos de Granada.

8 Tapas gourmet

Como en cada edición Granada Gourmet aglutinará una buena muestra de las tapas gastronómicas más relevantes de la provincia, en una zona semicubierta en la que degustar sin prisas los productos de 12 establecimientos.

9 Concurso mejor tirador de cerveza

El 9 de noviembre se decidirá quién es el mejor tirador de cerveza Estrella de Galicia de Andalucía. El VI campeonato de Tiraje de Cerveza contará con veinte participantes procedentes de diferentes puntos de la comunidad autónoma que demostrarán su pasión por la cerveza, su destreza en el servicio y lucharán por ser merecedores de dicho título.

10 Desenfadadas recetas cocinadas en directo

Durante el desarrollo de Granada Gourmet, los asistentes podrán presenciar en directo la elaboración de recetas desenfadas de la mano de prestigiosos chefs.